こんにゃくの原料はコンニャクイモが使われています。
コンニャクイモの収穫には３年という年月が掛かります。
じつはコンニャクイモは日本生まれではないのです、コンニャクイモの故郷はミャンマーやマレーシアやインドなどの東南アジアだと言われています。
そのコンニャクイモを様々な工程で加工することで、こんにゃくが作られるのです。